海洋光学HDX光谱仪

首先是：泉水。据美国食品和药物管理局的说法，泉水“来自地下水层，水从中自然流向地球表面"。这些泉水样品的组成似乎有所不同，具体取决于它们来自哪个工厂或公司（图1）。

图 1.杂货店品牌泉水

接下来，我们测量了用于饮料或制备食物的饮用水。来自同一家杂货店的饮用水样本显示出比泉水更多的紫外光谱活性（图 2），这表明可能存在更多溶解的固体或有机物。

图 2.杂货店品牌饮用水

为进行比较，我们还测试了当地的自来水样本。它具有比瓶装水更弱的紫外峰，但在240-290nm处显示出更多的活性（图3）。这可能是由于其增加了氟化物等水处理方法，以及输送水管道中的痕量污染物。

图 3.市政（自来）水，佛罗里达州圣彼得堡

根据资料，顶级瓶装水品牌的年销售额达数十亿美元，消费者似乎并不介意额外的费用。

在太平洋西北地区，我们测试了在华盛顿州斯波坎山附近收集的融雪（图5）和地面积雪（图6）。

图5. 融雪，斯波坎山，华盛顿州

图6. 地面积雪，斯波坎山，华盛顿州

斯波坎山海拔近6，000英尺，平均每年降雪约163英寸（413厘米），距离斯波坎约35英里，斯波坎是一个人口约220，000的城市。有趣的是，斯波坎山的水样在光谱上与杂货店的泉水和饮用水样本非常相似。